Receita da Bruxa Preta...

Esse foi o cardápio do nosso jantar de  ontem...
Regado a Lambrusco Amábile...
Delícia total...
Dica de Bruxa...façam...é divino e afrodisíaco,hihihihihihi

Camarão Catupiry da Bruxa:

- 2 kg de camarões limpos
- 2 cebolas grandes
-alho
-temperos que desejar (cominho, pimenta, louro, noz moscada, mostarda...)
-3 copinhos de requeijão CATURIPY ou uma caixinha redonha e + 1 copinho...
- 5 copos de leite integral
- 5 colh. de sopa de farinha de trigo
-queijo parmesão... sugestão: FAIXA AZUL pra dar uma gratinada melhor...2 a 3 saquinhos no creme e 1 para gratinar!!!!!

Modo de fazer: Use uma panela grande...Frita a cebola bem picadinha e o alho...coloca os temperos que quiser...pode até colocar um pouco de vinho branco...
Acrescente os camarões e deixe rosar...
Misture em uma jarra, pra cada copo de leite, 1 colh. de sopa de trigo...misture bem e acrescente no camarão, mexendo sem parar para não embolotar. Quando estiver engrossado, acrescente o catupiry e misture bem. Desligue, misture o queijo ralado e coloque em um pirex. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Desligue e deixe no forno por uns 10 min, para esfriar e engrossar um pouco. Sirva com arroz branco, batata palha bem fininha e salada a gosto!!!!!!!

BOM APETITE !!!!!!!!!!!!!!!